«Кушать подано» - это развивающаяся сеть кафе города Ижевска. Свое имя сеть получила в начале 2012 года. Наши заведения отличаются особой...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
* Организация работы кондитерского цеха * Разработка и внедрение новых десертов * Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов * Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства. * Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины. * Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. * Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства. * Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья. * Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.
Требования:
* Высшее образование * Курсы повышения квалификации * Опыт работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитер от 3-х лет * Опыт разработки нового кондитерского/десертного меню * Опыт в руководящей должности * Отличное знание технологических процессов * Наличие медицинской книжки или готовность её завести Нам важно в наших сотрудниках желание работать и зарабатывать, интерес к своей работе, умение грамотно общаться с различными людьми, аккуратность, готовность нести ответственность за свои действия.
Условия:
* Оформление в соответствие с Трудовым кодексом Российской Федерации * Заработная плата точно и в срок * Льготное питание * Развитие и карьерный рост * График 5\2, с 8:00-17:00